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本文目录
材料
草鱼1条，腐竹3支 ，腐竹腐的腐竹腐葱头3粒 ，焖豆焖豆蒜头3粒 ，做法做法姜片4片，大全大全米酒 ，家常家常盐 ，腐竹腐的腐竹腐酱油，焖豆焖豆油些许
做法
1.早鱼洗净 ，做法做法两面都浅割几下（容易入味）；腐竹浸泡半小时 ，大全大全沥干 ，家常家常切段。
2.热油锅 ，爆一下蒜头 、葱头和姜片，然后把鱼尾放下锅，两面都稍稍煎一下 。
3.加适量的水，差不多浸没鱼尾即可 ，下些许的盐 、酱油和米酒 ，水开后转小火 ，盖上锅盖 ，焖十五分钟 。
4.放腐竹 ，再焖十到十五分钟即可。上碟 ，食得。
原料：豆腐泡 、腐竹 、木耳 、香菇 、盐 、生抽 、葱 、蒜 。
做法步骤 ：
第1步 、葱切末 ，蒜切片 ，香菇切片 ，木耳提前泡发 。
第2步、腐竹提前泡发无硬块切段。
第3步、豆腐泡切开 。
第4步 、油热爆香葱蒜 。
第5步 、下入香菇炒香。
第6步 、放入豆瓣酱炒香 。
第7步、加入适量水煮开。
第8步 、煮开放入腐竹和木耳 。
第9步 、入味后放入豆腐泡 。
第10步 、汤汁收浓即可 。
第11步 、出锅 。
1.
准备200克腐竹 ，100克豆腐，100克五花肉
2.
先炖100克五花肉
3.
200克腐竹剪短泡水浸软 ，待用
4.
把100克豆腐切成块 ，在锅里用50ml热油煎
5.
把100克豆腐煎至微黄，熄火
6.
炒锅热20ml油 ，放入100克猪肉,100克豆腐,200克腐竹翻炒1分钟后倒入30克芹菜,20克蒜,1勺生抽,5克食盐翻炒3分钟即可
7.
出锅装盘
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